【コラム】お家でちょっと贅沢なご飯 | 気楽に楽しむコツ
外食も素敵ですが、移動の手間や周囲の目を気にせず、パジャマのままリラックスして過ごせるのはお家ごはん最大のメリットです。「料理を頑張りすぎる」ことなく、週末や特別な日にいつもの食卓を少しだけ贅沢にアップデートする気楽なコツをご紹介します。
- 「ひと手間の引き算」でラクをする
贅沢感を出すために、すべての料理を一から手作りする必要はありません。
- メインはプロに頼る： スーパーなどで手に入るちょっと良いお惣菜や、少し奮発したお取り寄せの鳥取和牛100％ハンバーグ・お肉・もつ鍋セットを主役に据えましょう。
- 自分の手仕事はトッピングだけ： 温めたスープにクルトンを浮かべる、お惣菜のローストビーフにハーブを添えるなど、最後の「仕上げのひと手間」だけを自分で楽しむのが疲れないコツです。
- 「器と盛り付け」で外食気分を演出する
料理の味と同じくらい、視覚から得られる満足感は大きいものです。
- プラスチックパックは卒業： 買ってきたお惣菜やテイクアウトの料理は、必ずお気に入りの器に移し替えましょう。
- 木製アイテムを取り入れる： 木製のおしゃれなカッティングボードにパンやチーズ、生ハムを並べるだけで、まるでバルにいるかのようなカフェ風の佇まいになります。
- 「空間の演出」にこだわる
食卓の上の料理だけでなく、部屋全体の雰囲気を変えることで一気に非日常感が生まれます。
- 照明を少し落とす： 部屋の明かりを暗めにしてキャンドルを灯したり、間接照明だけにしてみてください。
- お気に入りのBGM： ジャズやアコースティックな洋楽など、普段のテレビの音を消してバックグラウンドミュージックを流すだけで、お家が即席のレストランに早変わりします。
終わりに
お家での贅沢ごはんに大切なのは、完璧なフルコースを作ることではなく、「いつもと違うワクワク感」をのんびり味わうことです。お気に入りのドリンクを用意して、ぜひ今週末から気楽に「お家レストラン」を開店してみてはいかがでしょうか。