5月5日はこどもの日！肉が大好きなお子様におすすめレシピ7選！節句のお祝いに鳥取和牛で贅沢ディナー！
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はじめに
5月5日は「こどもの日」。子どもの健やかな成長を願い、家族でお祝いをする大切な日です。
せっかくのお祝いなら、子どもが大好きなお肉を使って、いつもより少し豪華な食卓を囲んでみてはいかがでしょうか？
ジューシーなハンバーグや食べ応えのあるステーキ、みんなで楽しめる焼肉など、肉料理には子どもから大人まで楽しめるメニューがたくさんあります。
さらに、特別な日には鳥取和牛を取り入れるのもおすすめです。きめ細かな肉質と上品な脂の甘みが魅力の鳥取和牛なら、こどもの日のお祝いディナーを華やかに演出してくれます。
今回は、こどもの日におすすめの肉料理レシピを7つご紹介します。家族みんなでおいしい料理を囲み、思い出に残る一日を過ごしましょう！
1. みんな大好き！ジューシーなハンバーグ
こどもの日の定番メニューといえば、やっぱりハンバーグです。
ふっくらジューシーなハンバーグは、子どもにも人気の高い肉料理。デミグラスソースやケチャップソースなど、好みに合わせて味付けを変えられるのも魅力です。
お祝いの日には、いつものハンバーグを少し豪華にアレンジしてみましょう。
材料（2人分）
- 合いびき肉：300g
- 玉ねぎ：1/2個
- 卵：1個
- パン粉：大さじ4
- 牛乳：大さじ2
- 塩・こしょう：少々
- サラダ油：適量
- ケチャップ：大さじ3
- 中濃ソース：大さじ2
作り方
- 玉ねぎをみじん切りにし、フライパンで炒めて冷ましておきます。
- ボウルに合いびき肉、玉ねぎ、卵、パン粉、牛乳、塩・こしょうを入れ、よく混ぜます。
- 2等分して小判形に成形し、中央を少しくぼませます。
- フライパンに油を熱し、中火で両面に焼き色をつけます。
- 少量の水を加えてふたをし、弱火で蒸し焼きにして中までしっかり火を通します。
- ケチャップと中濃ソースを加えて軽く煮絡めたら完成です。
こどもの日アレンジ
ハンバーグを大きめに盛り付け、星形に抜いたチーズやニンジンを添えると、お祝いらしい一皿になります。
ブロッコリーやミニトマトを添えれば、彩りもよくなります。ご飯を型抜きして、こいのぼり風に盛り付けるのもおすすめです。
2. 特別な日にぴったり！鳥取和牛のステーキ
こどもの日をちょっと贅沢にお祝いしたいなら、鳥取和牛のステーキはいかがでしょうか？
鳥取和牛は、鳥取県で育てられた黒毛和種の和牛です。きめ細かな肉質と、脂の風味や口どけのよさが魅力で、特別な日のごちそうにもぴったりです。
普段はなかなか食べないような上質なお肉を用意すれば、子どもにとっても印象に残る食事になるでしょう。
材料（2人分）
- 鳥取和牛ステーキ肉：2枚
- 塩：適量
- こしょう：適量
- 牛脂またはサラダ油：適量
- お好みの付け合わせ：適量
作り方
- ステーキ肉を焼く前に冷蔵庫から出し、表面の水分をキッチンペーパーで拭き取ります。
- 肉の両面に塩・こしょうを振ります。
- フライパンを熱し、牛脂またはサラダ油を入れます。
- 肉を入れて、表面に焼き色をつけながら好みの焼き加減に仕上げます。
- 焼き上がったら少し休ませ、食べやすい大きさに切って盛り付けます。
※肉の厚さや状態によって焼き時間は変わります。子どもに提供する場合は、中心部まで十分に加熱してください。
おいしく食べるポイント
鳥取和牛の風味を楽しみたいなら、まずは少量の塩で味わってみるのがおすすめです。
脂の甘みや肉本来のうまみを感じやすくなります。子どもには食べやすい大きさに切り分け、ご飯やポテト、温野菜などを添えると、満足感のあるステーキプレートになります。
3. ご飯が進む！甘辛焼肉丼
育ち盛りの子どもにおすすめなのが、甘辛い味付けの焼肉丼です。
お肉とご飯を一緒に楽しめるため、食べ応えも十分。フライパンひとつで作りやすく、家族分をまとめて用意できるのもうれしいポイントです。
材料（2人分）
- 牛こま切れ肉：250g
- 玉ねぎ：1/2個
- ご飯：2人分
- しょうゆ：大さじ2
- みりん：大さじ2
- 砂糖：小さじ2
- おろしショウガ：小さじ1
- サラダ油：適量
作り方
- 玉ねぎを薄切りにします。
- フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒めます。
- 牛肉を加えてほぐしながら炒め、十分に火を通します。
- しょうゆ、みりん、砂糖、ショウガを加え、全体に味を絡めます。
- 丼にご飯を盛り、炒めた牛肉をのせたら完成です。
こどもの日アレンジ
コーンや炒り卵を添えると、彩りがよくなり、子どもにも食べやすい丼になります。
少し豪華にしたい場合は、牛肉を鳥取和牛に変えるのもおすすめ。いつもの焼肉丼が、お祝いにふさわしい特別な一品になります。
4. 外はカリッと中はジューシー！鶏のから揚げ
子どもが喜ぶ肉料理として、から揚げも外せません。
外側はカリッと香ばしく、中はジューシー。ご飯のおかずにもなり、家族みんなで楽しめるメニューです。
材料（2人分）
- 鶏もも肉：300g
- しょうゆ：大さじ1と1/2
- 酒：大さじ1
- おろしショウガ：小さじ1
- おろしニンニク：少々
- 片栗粉：適量
- 揚げ油：適量
作り方
- 鶏もも肉を食べやすい大きさに切ります。
- しょうゆ、酒、ショウガ、ニンニクを揉み込み、15〜20分ほど置きます。
- 鶏肉の汁気を軽く切り、片栗粉をまぶします。
- 170〜180℃の油で、中心まで十分に火が通るように揚げます。
- 油を切り、器に盛り付けたら完成です。
こどもの日アレンジ
から揚げを山のように盛り付けたり、レタスやミニトマトを添えたりすると、パーティーらしい雰囲気になります。
レモンを添えて大人向けにさっぱり楽しむのもおすすめです。小さな子どもには、食べやすい大きさに切り分けて提供しましょう。
5. 家族で楽しむ！ホットプレート焼肉
こどもの日には、家族みんなで食卓を囲める焼肉もおすすめです。
ホットプレートを使えば、自宅にいながら焼肉店のような雰囲気を楽しめます。好きなお肉や野菜をそれぞれ焼きながら食べられるため、食事そのものがイベントになります。
材料（2〜3人分）
- 牛肉：400〜500g
- 豚肉：200g
- ウインナー：適量
- 玉ねぎ：1個
- ピーマン：2個
- かぼちゃ：適量
- エリンギ：適量
- 焼肉のたれ：適量
作り方
- 牛肉や豚肉を食べやすい大きさに用意します。
- 玉ねぎ、ピーマン、かぼちゃ、エリンギなどを切ります。
- ホットプレートを熱し、肉と野菜を並べて焼きます。
- 肉は中心まで十分に火を通し、焼肉のたれなどで味わいます。
こどもの日アレンジ
いつもの焼肉に鳥取和牛を加えれば、食卓がぐっと豪華になります。
脂の少ない肉やウインナー、野菜なども用意しておくと、家族それぞれの好みに合わせて楽しめます。
生肉を扱う箸と、焼き上がった肉を食べる箸は分けるなど、安全面にも気を配りましょう。
6. とろ〜りチーズがたまらない！チーズインハンバーグ
いつものハンバーグにひと工夫加えたいなら、チーズインハンバーグがおすすめです。
ナイフを入れると中からチーズがとろりと出てくるため、見た目にも楽しく、お祝いの食卓を盛り上げてくれます。
材料（2人分）
- 合いびき肉：300g
- 玉ねぎ：1/2個
- 卵：1個
- パン粉：大さじ4
- 牛乳：大さじ2
- ピザ用チーズ：40〜60g
- 塩・こしょう：少々
- サラダ油：適量
作り方
- 玉ねぎをみじん切りにして炒め、冷ましておきます。
- 合いびき肉、玉ねぎ、卵、パン粉、牛乳、塩・こしょうを混ぜます。
- 肉だねを4等分し、中央にチーズを包んで空気を抜きながら成形します。
- フライパンで両面に焼き色をつけます。
- 少量の水を加えてふたをし、弱火で蒸し焼きにして中心まで十分に加熱します。
- 皿に盛り付けたら完成です。
こどもの日アレンジ
星形のニンジンやポテトを添えたり、ケチャップでかわいく飾ったりするのもおすすめです。
チーズが好きな子どもには、特に喜ばれそうな一品です。やけどを防ぐため、チーズの中まで熱くなっていることを考慮し、少し冷ましてから食べましょう。
7. お祝いの締めに！ローストビーフ丼
特別な日のディナーを華やかに締めくくるなら、ローストビーフ丼はいかがでしょうか？
薄く切った牛肉をご飯にたっぷりのせれば、見た目も豪華な一品になります。お祝いの食卓にも映えるため、家族で過ごすこどもの日にぴったりです。
材料（2人分）
- 市販のローストビーフ：200〜250g
- ご飯：2人分
- 玉ねぎ：1/4個
- しょうゆ：大さじ1
- みりん：大さじ1
- おろしニンニク：少々
- 小ねぎ：適量
作り方
- 玉ねぎを薄切りにします。
- フライパンにしょうゆ、みりん、ニンニク、玉ねぎを入れ、軽く煮詰めてソースを作ります。
- 丼にご飯を盛り、ローストビーフを並べます。
- ソースをかけ、小ねぎを散らしたら完成です。
※市販品を使用する場合は、商品の表示に従って保存・調理してください。小さな子どもに提供する際は、対象年齢や食べやすさにも配慮しましょう。
こどもの日アレンジ
ご飯の上にローストビーフを花びらのように並べると、見た目も華やかになります。
温野菜やポテトを添えれば、彩りもボリュームもアップ。家族で楽しむ特別なディナーにおすすめです。
まとめ｜こどもの日はおいしい肉料理で家族の思い出をつくろう！
5月5日のこどもの日は、子どもの健やかな成長を願う大切な日です。
そんな特別な日には、子どもが大好きな肉料理を用意して、家族みんなで食卓を囲んでみましょう。
今回ご紹介したおすすめレシピは、次の7つです。
- ジューシーなハンバーグ
- 鳥取和牛のステーキ
- 甘辛焼肉丼
- 鶏のから揚げ
- ホットプレート焼肉
- チーズインハンバーグ
- ローストビーフ丼
手軽に作れる定番メニューから、鳥取和牛を使った贅沢なごちそうまで、家族の好みに合わせて選んでみてください。
すべてを手作りする必要はありません。好きな料理をひとつ用意するだけでも、いつもの食卓が特別な時間に変わります。
今年のこどもの日は、おいしいお肉と笑顔でいっぱいの食卓にしてみませんか？