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鳥取和牛専門店 神坂屋が手掛ける、鳥取和牛100％ハンバーグ「鳥取和牛 極みハンバーグ」と、鳥取和牛×大山の豚の合挽きハンバーグと鳥取和牛×網脂ハンバーグの3種を贅沢食べ比べ！
鳥取和牛は、オレイン酸を豊富に含み、口どけが良く、しつこくない味わいをもたらします。また、赤身と脂のバランスが絶妙で、霜降りが多くても脂はまろやかで甘く、赤身には深いコクがあります。
そんな鳥取和牛の粗挽き肉を使用することで、噛みしめるほどに和牛の旨味が広がります。
また、合挽ハンバーグは、鳥取和牛のコク深い旨味と、大山の豚のやわらかく甘みのある脂。
この2つをバランスよく掛け合わせることで、しっかりとした肉の美味しさと、やさしい口当たりを両立しました。
肉肉しい食感を活かしながらも、ほどよくふっくらとした仕上がりで、どなたでも食べやすい味わいです。
網脂ハンバーグは、鳥取和牛のハンバーグに適した部位を厳選！網脂で包み、肉汁や旨みを中に閉じ込めて作りました。
ナイフを入れた瞬間、肉汁がジュワッとあふれ、ひと口食べれば、口いっぱいに広がるコクとジューシーさが楽しめます。
どのハンバーグも、鳥取和牛の旨味と脂の甘みを最大限に引き出すため、配合・食感・味付けにこだわり、ソースに頼らず美味しく召し上がれる商品に仕上げました。
鳥取和牛の美味しさがしっかり味わえるごちそうハンバーグです。
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